Realiza análises microbiológicas em alimentos, água mineral, água para consumo humano, Análises físico-químicas em água potável;Águas oriundas de outras fontes alternativas e em alimentos; Análises toxicológicas em alimentos. Asanálises são realizadas através de ensaios microbiológicos e o monitoramento ambiental da balneabilidade de águas destinadas a recreação, não só para banho como para a prática de atividades esportivas existentes em algumas localidades do Estado.
Os serviços atendem diversos segmentos a exemplo de empresas, indústrias, particulares, com destaque para Diretoria de Vigilância Sanitária Estadual (DIVISA) em atendimento aos vários Programas Nacionais estabelecidos pelo Ministério da Saúde/ANVISA, à Coordenação da Vigilância Sanitária de Aracaju em áreas respectivas de sua competência, assim como à Coordenação da Vigilância Epidemiológica de Aracaju e à Vigilância Epidemiológica da Secretaria Estadual da Saúde.
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